مواد لازم:
2 فنجان آرد فرآوری شده سبوس دار *🍋
شکر قهوه ای * 1/4 پیمانه🍋
شکر رژیمی * 1/4 پیمانه🍋
کمی نمک * خالص و طبیعی 🍋» وقت بزار مهمترین ادویه زندگیت بشناس
ادویه کدو تنبل رژیمی * 🍋» یک قاشق چایخوری
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
1/2 فنجان چیپس کارامل (اختیاری)
کره به مقدار لازم
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری دوغ
1 قاشق غذاخوری شیره توت رژیمی *🍋
1/2 فنجان پوره کدو تنبل
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

برای لعاب:
پودر قند رژیمی 1/2 پیمانه *🍋
2 قاشق غذاخوری کره
1/2 فنجان شربت افرا رژیمی 👈(شربت افرا هم اگه نمیدونی چطوری درست کنی، به خودم بگو تا برات توضیح بدم.)

اون مواد اولیه‌ای که ستاره و لیمو دارند،🍋 یعنی نوع اصل و مرغوبش رو خودمون داریم برات. مواد اولیه با کیفیت که یه نتیجه خوب به بار بیاره.

دستور تهیه:

فر رو روی 200 درجه گرم کنید.
دو تا سینی پخت رو با کاغذ روغنی بپوشونید و کنار بذارید.
توی یه کاسه بزرگ، همه مواد خشک رو با هم مخلوط کنید.
توی یه کاسه کوچیک تر، تخم مرغ، پوره کدو تنبل، دوغ، شیره و وانیل رو با همزن، خوب هم بزنید.
کره رو به قطعات کوچیک اندازه نخود، خرد کنید و با آرد مخلوط کنید تا یه دست بشه.
مخلوط کدو تنبل رو با این مخلوط آرد به آرومی مخلوط کنید تا یه خمیر مرطوبی درست بشه.
خمیر رو روی آرد به شکل دایره صاف کنید و بعد برشهای پیتزایی بدید و روی سینی فر بذارید. هر کدوم این برشها قراره بشه یه اسکون.
خامه و شیره توت رژیمی رو با هم مخلوط کنید و روی هر اسکون با قلمو بکشید.
مدت 20 الی 22 دقیقه بذارید تا بپزه و قهوه‌ای خوشرنگ بشه. آخرسر اسکونها رو از فر در بیارید و 10 دقیقه خنک کنید.

برای تهیه لعاب:

توی یه کاسه، پودر قند، کره آب شده، شربت افرا رو بریزید و اونقدر هم بزنید ت یه دست بشه. لعابها رو روی اسکونها بریزید. کمی ادویه کدو حلوایی هم بپاشید